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Restaurants place Émile Zola à Dijon : cuisine bourguignonne ou noodles maison ?

24 septembre 2026 Élise de La Brégeonne 6 min de lecture

Sur la place Émile Zola, dans le centre-ville de Dijon, deux adresses proposent des expériences très différentes. L’Épicerie & Cie mise sur la cuisine française et bourguignonne, tandis que U travaille les noodles maison et les inspirations venues de plusieurs cultures. Votre choix dépendra surtout de votre envie, d’un repas de terroir à table ou d’une assiette plus dépaysante, éventuellement à emporter.

Table des matières

Deux restaurants à repérer autour de la place Émile Zola

Parmi les restaurants place Émile Zola à Dijon, L’Épicerie & Cie et U se distinguent par leur identité culinaire. La première adresse s’adresse aux amateurs de recettes traditionnelles, de plats généreux et de spécialités bourguignonnes. La seconde propose des nouilles chinoises faites maison, une carte originale et des inspirations issues de différentes cuisines du monde.

Restaurant	Style de cuisine	À choisir si vous recherchez	Service signalé
L’Épicerie & Cie	Française traditionnelle et bourguignonne	Des recettes d’antan, une ambiance familiale et un repas de terroir	Repas sur place, réservation à envisager
U	Noodles et inspirations du monde	Des nouilles maison, une assiette originale ou une solution à emporter	Sur place et à emporter

Ce tableau donne une première orientation, mais il ne remplace pas la consultation des cartes. Les plats, les disponibilités, les horaires et les modalités de réservation peuvent changer. Avant de vous déplacer, vérifiez les informations du jour directement auprès de l’établissement. Cette précaution est particulièrement utile pour un dîner le week-end, une sortie de groupe ou une commande à emporter.

Pour une cuisine bourguignonne : L’Épicerie & Cie

Installée place Émile Zola depuis 2004, L’Épicerie & Cie propose une cuisine française conviviale, associée aux souvenirs de la table familiale et aux spécialités de Bourgogne. L’adresse convient à ceux qui souhaitent retrouver une cuisine généreuse et familière, sans rechercher un repas trop formel.

Des plats emblématiques qui parlent de Dijon

La maison met en avant des recettes typiques et des plats de tradition. L’œuf façon meurette à l’époisses réunit deux références de la cuisine bourguignonne, avec une sauce au vin et le caractère marqué de ce fromage régional. La cuisse de poulet Gaston Gérard, la blanquette de veau et la souris d’agneau prolongent cette approche autour de plats mijotés et réconfortants.

Cette adresse peut convenir aux visiteurs qui veulent découvrir des plats régionaux comme aux Dijonnais à la recherche d’un repas sans surprise. Pour une première venue, consultez la carte et les menus avant de réserver. Vous pourrez ainsi vérifier les recettes proposées au moment de votre repas et choisir plus facilement entre une spécialité bourguignonne et un plat de cuisine française.

Une ambiance pensée pour prendre son temps

L’identité de L’Épicerie & Cie repose sur l’univers d’une épicerie ancienne et sur les souvenirs d’une cuisine de grands-mères. Le cadre accompagne donc le contenu de l’assiette. Privilégiez cette adresse pour un déjeuner familial, un dîner tranquille ou un repas avec des proches qui apprécient les repères de la cuisine française traditionnelle.

Pour des saveurs du monde : le restaurant U

Créé en 2021, le restaurant U propose une approche plus créative du repas en centre-ville. Ses noodles, notamment ses nouilles chinoises faites maison, servent de base à une carte inspirée de plusieurs cultures culinaires. L’adresse s’adresse aux personnes qui veulent découvrir de nouvelles associations tout en conservant un repas accessible et chaleureux.

Des nouilles maison et une carte qui évolue

U ne se limite pas à une seule tradition gastronomique. Sa destination culinaire est annoncée comme renouvelée toutes les 2 semaines. Ce rythme peut donner envie de revenir pour découvrir de nouveaux assaisonnements, de nouvelles garnitures ou une autre inspiration. L’établissement met également en avant des produits frais sélectionnés pour leur qualité et un travail réalisé maison.

Deux chefs, Sylvain et Chern, portent ce projet. Leur expérience annoncée dans des maisons étoilées et des établissements internationaux accompagne la promesse d’une cuisine précise, mais décontractée. Le client ne choisit donc pas uniquement un plat de nouilles standardisé. Il découvre une proposition dont la personnalité peut évoluer avec le thème de la carte.

Une carte qui change régulièrement fonctionne comme une capsule culinaire. Elle ne cherche pas à présenter toutes les cuisines du monde en même temps, mais se concentre sur une saison, une ville ou une combinaison de saveurs. Avant de commander, regardez le thème proposé. Le plat goûté aujourd’hui peut ne plus être disponible lors d’une prochaine visite.

Sur place ou à emporter selon votre programme

U propose le repas sur place et la vente à emporter. Cette souplesse peut être utile si vous disposez de peu de temps, si vous préférez manger chez vous ou si les membres de votre groupe n’ont pas le même rythme. Pour une commande à emporter, vérifiez les conditions de commande, les créneaux possibles et la carte disponible. Certains plats peuvent dépendre de la production du jour.

Quel restaurant choisir selon l’occasion ?

Le meilleur choix dépend de votre objectif. Sur une même place, ces deux restaurants répondent à des envies distinctes : L’Épicerie & Cie privilégie la tradition régionale, tandis que U mise sur la découverte et le renouvellement de sa carte.

Pour découvrir la Bourgogne : choisissez L’Épicerie & Cie et ses plats inspirés du répertoire traditionnel.
Pour un repas familial : ses recettes françaises généreuses et son cadre convivial offrent des repères faciles à apprécier.
Pour changer des habitudes : orientez-vous vers U, ses noodles faites maison et ses inspirations internationales.
Pour un repas flexible : U peut répondre à votre besoin grâce à son service sur place et à emporter.
Pour varier les visites : le changement de destination culinaire toutes les 2 semaines chez U renouvelle l’expérience.

Si vous recherchez un plat précis, ne vous fiez pas uniquement au positionnement général du restaurant. Une spécialité peut ne pas être proposée en permanence. Consultez la carte publiée par l’établissement ou contactez son équipe avant de vous déplacer.

Réserver et organiser votre repas dans le centre de Dijon

La place Émile Zola se trouve dans le centre-ville de Dijon. Elle peut donc servir de point de rendez-vous pour un déjeuner après une visite, un dîner entre amis ou un repas avant une soirée. L’affluence varie selon le jour, la météo et les événements du centre-ville. Anticiper permet de limiter l’attente et de mieux organiser votre venue.

Les vérifications utiles avant de partir

Consultez la carte pour confirmer que le style de cuisine et les plats du moment correspondent à vos envies.
Réservez ou contactez l’établissement si vous venez à plusieurs, prévoyez un repas le soir ou avez une contrainte d’horaire.
Signalez vos besoins alimentaires à l’avance. Allergies, régime végétarien ou autre restriction nécessitent une réponse précise du restaurant.
Vérifiez les horaires du jour, notamment avant un dimanche, un jour férié ou une commande à emporter.

Pour une cuisine bourguignonne généreuse et familière, L’Épicerie & Cie est l’adresse à retenir. Pour des noodles maison et une carte inspirée de différentes cultures, U offre une alternative plus changeante. Dans les deux cas, consultez la carte et prenez contact directement avec le restaurant pour confirmer les informations pratiques avant votre venue.