Au Bureau à Dijon : adresse, contrôle sanitaire et accès

Préparer sa visite

Un pub au 2 place de la République

Au Bureau Dijon se trouve au 2 place de la République. La page officielle du point de vente donne le numéro 03 45 49 38 28 et propose une réservation ainsi qu’un accès au menu. Pour retrouver cette adresse, gardez le numéro 2 : la place accueille aussi d’autres brasseries, notamment La Bourgogne, située au numéro 20. Le nom de la place seul ne suffit donc pas à fixer un rendez-vous.

L’enseigne décrit son concept comme un pub et une brasserie inspirés des établissements londoniens. Sa page dijonnaise présente notamment un burger, un cordon bleu et une brioche au fromage. Ces exemples aident à distinguer l’offre d’un restaurant centré sur un menu gastronomique ou une seule spécialité bourguignonne. Pour choisir votre repas, ouvrez la carte reliée à la fiche de Dijon, puis vérifiez les variantes proposées et leurs accompagnements.

Source : Au Bureau, consultée le 11 octobre 2026.

L’ancien cinéma Alhambra derrière la brasserie

L’adresse a une histoire propre. L’Inventaire du patrimoine régional identifie ce bâtiment comme l’ancien cinéma Alhambra, à l’angle du 82 rue Devosge et du 2 place de la République. Construit en 1918, il ouvre le 11 septembre 1919. Sa salle unique possède alors un balcon et reçoit des films, des concerts et des attractions de music-hall. Un repas dans ce bâtiment s’inscrit donc dans un ancien lieu de spectacle dijonnais.

Le dossier retrace plusieurs transformations. Une rénovation est menée en 1961 avec l’architecte dijonnais Jean Balme. Le cinéma ferme en 1978, puis reste longtemps désaffecté. En 2017, le bâtiment est transformé en brasserie Au Bureau. Lors de cette conversion, le balcon et un projecteur de l’Officine Prevost, fabricant milanais, sont conservés. L’histoire du lieu ne se confond pas avec celle de la chaîne : la mention « depuis 1989 » sur le site de l’enseigne concerne son concept.

La façade présente une forme concave sur la place de la République. Le dossier décrit des murs de moellons calcaires enduits et une couverture en ardoise sur le corps principal. Ces repères donnent une autre façon de regarder le bâtiment avant d’entrer. Ils expliquent surtout pourquoi cette adresse ne ressemble pas à un local commercial récent, même si son activité actuelle est celle d’un pub-brasserie.

Source : Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine, consultée le 11 octobre 2026.

Choisir son moment et organiser le rendez-vous

La fiche officielle affiche une amplitude d’ouverture dès 10 h, avec une fermeture à 23 h 30 du lundi au mercredi, à 0 h 30 le jeudi et à 1 h le vendredi et le samedi. Le créneau du dimanche présenté lors de la consultation va de 10 h à 23 h 30. Ces heures concernent l’établissement ; pour un repas tardif, demandez directement jusqu’à quelle heure les commandes en cuisine sont prises.

Pour un groupe, utilisez le bouton de réservation de la page dijonnaise ou appelez le restaurant en donnant la date, l’heure et le nombre de convives. Précisez si votre projet est un déjeuner, un dîner ou simplement un rendez-vous autour d’un verre. Cela permet de demander une place adaptée au moment prévu, sans déduire la disponibilité d’une table des seuls horaires affichés.

Avant de vous déplacer, trois éléments suffisent pour cadrer la visite : l’adresse exacte du numéro 2, la carte actuelle et la confirmation de votre réservation. Si vous comparez cette brasserie avec une autre adresse de République, regardez le format du repas et le créneau souhaité. L’amplitude d’un pub et les heures de service d’une brasserie traditionnelle répondent à des projets différents.

Source : Au Bureau, consultée le 11 octobre 2026.

Questions pratiques

Où consulter le menu d’Au Bureau Dijon ?

La page officielle du restaurant comporte un lien « Voir le menu ». Partez de la fiche de Dijon, identifiée au 2 place de la République, pour consulter la carte et demander le prix du repas choisi. Un tarif conseillé à l’échelle de l’enseigne ne suffit pas à établir votre addition.

Peut-on aller Au Bureau Dijon le dimanche ?

Le créneau affiché pour le dimanche lors de la consultation est de 10 h à 23 h 30. Pour un déjeuner ou un dîner, confirmez les heures de cuisine auprès du point de vente. Le numéro indiqué sur sa page est le 03 45 49 38 28.

Comment réserver Au Bureau Dijon ?

Utilisez le bouton « Réserver » de la fiche officielle de Dijon ou appelez le 03 45 49 38 28. Donnez votre horaire et le nombre de personnes. Pour retrouver la bonne brasserie le jour venu, fixez le rendez-vous au 2 place de la République.